오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - deregulate : 규제를 풀다, 규제를 완화시키다오늘의 영단어 - global : 지구의, 전세계의한 사람의 어리석은 행동으로 인하여 다른 사람이 이득을 보게 된 경우가 이 세상에는 적지 않게 있다. -프란시스 베이컨 오늘의 영단어 - draconian : 엄중한, 가혹한오늘의 영단어 - possession : 소유, 소유물점(占)이란 심신을 깨끗이 하고 오로지 한마음으로 한 번 점치면 최초의 점에서 길흉을 고해 줄 것이다. 그러나 두 번 세 번 같은 점을 되풀이한다면 이것은 의심을 품고 있는 것이니, 점의 신성을 모독하는 것으로 바른 계시를 얻을 수 없을 것이다. -역경 오늘의 영단어 - viability : 생존능력, (태아의) 생육능력, 실행가능성말이 이치에 맞지 않으면, 말하지 않은 것보다도 못하다. -유회 오늘의 영단어 - regardless : ..에 관계없이, ..에 상관없이